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不拼卖相拼质量 “原生态”食品销量“逆袭”

更新时间  2021-07-21 00:30 阅读
本文摘要:近年来,许多企业欺骗添加剂来执着商品的销售,导致各种食品安全问题的事件屡次爆发,消费者过度重视销售的消费心理逐渐改变。记者昨天访问兰州市的很多餐馆和市场,现在加工的原生态食品受到消费者的关注,销售量大幅度上升,但业内人士警告消费者,几乎不能相信原生态食品的宣传。

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近年来,许多企业欺骗添加剂来执着商品的销售,导致各种食品安全问题的事件屡次爆发,消费者过度重视销售的消费心理逐渐改变。记者昨天访问兰州市的很多餐馆和市场,现在加工的原生态食品受到消费者的关注,销售量大幅度上升,但业内人士警告消费者,几乎不能相信原生态食品的宣传。原生态食品不受关注,传统杨家面包,没有去除的喜悦水果,没有增白剂的老面包,没有特别吃蜡的枣……细心的市民发现,现在很多住宅区和市场上的手工老面包的销售点总是人流蜂拥而至,到了上班高峰就经常排起长队老面包的颜色变黄了,显然没有机器馒头,价格也很低,但销售量很低。

盐场路某小区经营手工馒头的摊主回答说,随着消费者对食品安全问题的评价度越来越低,不加入这种增白剂的老馒头也越来越受到消费者的关注,每天可以在约2小时内销售。看到对面的机器馒头,几乎没有人卖。

永昌路手工馒头店主回答说,一元钱可以买四个机器馒头,但大多数消费者还不想自由选择一元两个老馒头。访问发现,不仅是旧面包,干果市场上没有去除的原味快乐果和不加入食用蜡的枣的销售量也在增加。

特别是吃蜡的枣很漂亮,回来熬过后有浓蜡的味道。这种本色枣虽然销售不好,但商品真的很便宜。市民苏志强回答说,即使原生态食品的价格稍低,也不想出售。

据销售人员介绍,几年前颜色鲜艳的枣销售相好,占总销售额的78成,但现在本色枣顺利逆袭,占总销售额的6成左右,价格也只有2元~3元/斤左右。合理的消费心理逐渐回归以前,销售好的商品更受消费者关注,白馒头、白卫生纸、鲜艳的枣等,因销售好而受到市民的关注。新港城附近餐厅的负责人楚矫回答说,不受其影响,一些非法业者过于执着于销售相,不择手段欺诈添加剂,经常出现商品安全性问题引起的不良结果。

但是,在意识到美丽的外观下隐藏风险的可能性后,自由选择商品时,逐渐恢复理性,健康、环境保护、安全性成为消费者自由选择商品的首要条件,这也是无添加原生态商品受欢迎的主要原因。但楚矫也同时回答说,消费者几乎不能相信原生态商品的宣传,个别业者以此为概念抹黑,有可能降低销售价格。


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